1/2 kg de carne moída
1 cebola ralada
1 alho amassado
2 tomates picados
1/4 de copo de óleo
1 copo de leite
farinha de trigo (o suficiente para dar liga)
Coloque o óleo na panela e refogue a carne moída com todos os temperos, coloque o leite e deixe ferver, coloque a farinha (duas a três colheres) mexendo até desprender da panela, desligue, deixe esfriar, e depois faça os croquetes.
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